每个人都知道涂防晒霜能阻挡太阳的紫外线，但是你的防晒步骤可能缺少一个重要的步骤：早餐。饮食是我们适应外部环境时一个常被忽视的部分。吃对每天的第一餐，可以让你的皮肤在夏日里元气满满。
饮食不规律，影响防晒力
人体有一个“皮肤时钟”，德克萨斯大学西南医学中心Peter O’Donnell Jr.大脑研究所的神经科学主席约瑟夫·高桥（Joseph S.Takahashi）说。在2017年一项研究中，高桥和他的团队发现，用于修复晒伤皮肤的酵素（酶），每天都有特定的产生周期，如果吃饭的时间不规律，就会影响酵素的产生周期。
“如果你保持正常的饮食时间，那么这种酵素在白天会更好地保护你免受紫外线伤害。 如果你进食时间不规律，就可能损伤你的皮肤时钟。”他在一份新闻稿中说。
早餐要吃的六种防晒食物
除了三餐规律吃之外，将这些皮肤喜欢的食物加入早餐的果昔（Smoothie）里，可以为你增添额外的防晒保护：
1.蓝莓
这个我们最喜欢的夏季水果，也是在夏季能保护我们的水果。
蓝莓含有丰富的强效抗氧化剂，能抵抗因日晒和压力而产生的自由基，避免它对皮肤造成伤害。野生的蓝莓效果更强大。它也是维生素C的良好来源，如果你要在海滩玩上一天，皮肤可能会因防晒不足而产生细纹，早餐的蓝莓可以提前帮你预防。
可选吃法：用蓝莓奇亚籽果酱、椰子酸奶和谷麦制成营养满点的早餐。
蓝莓能抵抗因阳光照射和情绪压力而产生的自由基。
2.西瓜
茄红素是一种强力抗氧化剂。提起茄红素，人们往往想到番茄； 然而，西瓜含有比番茄更多的茄红素。根据2012年的一项研究，茄红素可以吸收UVA和UVB辐射，尽管由于其周转率，可能需要数周才能对皮肤产生防晒保护。连续几周天天吃西瓜，茄红素最终可以起到天然防晒作用。
可选吃法：吃脆饼时，不妨用西瓜莎莎沙拉佐配。
3.坚果和种子
核桃、奇亚籽和亚麻籽都含有omega-3必需脂肪酸。鱼和蛋也能提供这种干净的、皮肤喜爱的脂肪酸。我们的身体不能制造omega-3脂肪酸，所以我们必须从饮食中摄取。
Omega-3有助于保持皮肤健康，也具抗炎作用。如果在阳光下待太久，它也可以帮助你避免日晒造成的肌肤损伤。
可选吃法：多种坚果和种子混合在一起，作为点心食用。可以根据喜好调配口味。
4.胡萝卜和绿叶蔬菜
我们的身体将β-胡萝卜素转化为维生素A，后者对皮肤健康至关重要。 2007年的一项综合分析发现，10周定期补充β-胡萝卜素，可给皮肤提供天然的防晒保护。
胡萝卜和绿叶蔬菜（如羽衣甘蓝和菠菜）是β-胡萝卜素的良好来源，可以加入餐点或早餐的果昔之中。
不仅如此，绿叶蔬菜的叶黄素和玉米黄素含量都很高，这两种物质都是抗氧化剂。目前已发现它们可以预防皱纹和阳光伤害，甚至皮肤癌。
可选吃法：用烤胡萝卜、土豆、南瓜子、藜麦和羽衣甘蓝做成沙拉，可以作为午餐享用，不仅色彩丰富，而且提供真正的食物性β-胡萝卜素。
10周定期补充β-胡萝卜素，可给皮肤提供天然的防晒保护。
5.绿茶
2010年的一项研究发现，摄取绿茶的小鼠，体内因紫外线所导致的肿瘤减少。这是因为绿茶和红茶中含有一种名为EGCG的黄烷醇。
另一项关于绿茶的动物研究发现，它可以减少UVA对皮肤的伤害，并防止胶原蛋白的减少，胶原蛋白是人体最丰富的蛋白质。
可选吃法：绿茶中加入薄荷叶、柑橘类水果和冰块，混合成为水果茶饮。
6.花椰菜（菜花）
在购买蔬菜和水果时，一般建议选择色彩丰富的蔬果。这是因为它们可能含有更多的抗氧化剂。
但不要被花椰菜的白色骗了。这种十字花科蔬菜是这一规则的例外。白花椰菜含有强效抗氧化剂，有助于抵御自由基所导致的氧化压力。
除此之外，花椰菜还含有组氨酸，是一种天然的防晒食品。这种α-氨基酸能刺激尿酸产生，从而吸收一些紫外线辐射。
可选吃法：烤花椰菜配上柠檬辣椒酱，是对心脏很好的早餐。
虽然这些食物可在紫外线照射下保护皮肤，但也要记住，它们不能替代防晒霜。每天仍需涂抹防晒霜，以防止晒伤和皮肤癌。