美白不一定靠护肤品，食疗亦可以有助美白。在中医美容学上的美白，多数是针对由于环境、作息、情志、提早衰老等因素而导致的皮肤色素斑、面色暗哑无华等问题，或者是由于气血亏虚而出现苍白无华的不健康脸色问题。现为大家归纳几款具美白功效的蔬果：
具有美白效果的水果
柠檬
柠檬性凉，味酸、甘，有生津止渴、下气和胃的功用。现代营养学认为柠檬含各种维生素及柠檬酸，食用鲜柠檬能防止黑色素沉淀，减少皮肤色素沉着，有美白的功能。
樱桃
樱桃性温、味甘，有补血、益肾的功用。《滇南本草》认为樱桃能滋养皮肤。现代营养学认为樱桃含丰富的维生素C及铁质，有助消退皮肤黑斑，促进体内红血球的生成。
蕃茄
番茄性微寒，味甘、酸，有生津止渴、健胃消食的功能，现代营养学认为蕃茄内含有茄红素，有抗晒伤作用。由于加热后可令茄红素效果发挥得更好，因此建议进食熟蕃茄比吃生蕃茄好。
具有美白效果的蔬菜
白萝卜
白萝卜性平，味甘、辛，有下气、除痰、生津作用。现代营养学认识白萝卜含丰富的维生素C，有抗氧化、抑制黑色素形成的作用。
豌豆
豌豆性平，味甘、微辛，能治清渴、止吐痢。 《本草纲目》记载豌豆能“去黑黯、令人面光泽”， 从现代营养学角度豌豆含丰富维生素A，有润泽皮肤的功效，有助清除皮肤黑斑。
冬瓜
冬瓜性凉，味甘、淡，有清热解暑、利水的作用，食用冬瓜有护肤、养颜的作用，且能有袪除浮肿、轻身之效，不过体虚者应慎用。 《神农本草经》记载冬瓜能“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老” 。 《本草纲目》还有记载用冬瓜瓤洗脸，可以祛黑斑，令人悦泽白皙，而冬瓜仁则能令人悦泽好颜色。现代认为用冬瓜片摩擦脸部有美容护肤功效，或跟冬瓜瓤含丰富维生素及微量元素有关。
美白茶的制作方法及材料
针对皮肤颜色太过苍白、无光泽
食疗宜补益气血： 人参桂圆茶(1人份量)
材料：党参10克、北芪10克、枸杞子10克、龙眼肉10克、红枣两枚 制法：水三碗煮成一碗，温服。
功效：补益气血
针对皮肤出现黄褐斑
食疗宜补益肝肾： 桑寄生杞子蛋茶(1人份量)
材料：桑寄生20克、枸杞子12克、鸡蛋两只、片糖1/3块制法：先将鸡蛋烚熟后去壳备用，然后将桑寄生及枸杞子放入锅中加水煮30分钟，隔去药渣后再加入去壳熟蛋及片糖调味，再煮5分钟即成。
功效：补益肝肾，孕妇亦适合饮用。
中医认为除了选择有护肤、美白功能的食材外，注意保持清淡饮食、充足休息、适量运动、心情愉快也同样重要。